Når man skal interviewe er det altid godt at have kage med for at skabe en uformel og afslappet stemning... Faktisk er kage altid godt!! (her mangler kilde)
Vi har her den udfordring, at borgeren vi vil interviewe er diabetiker, hvilket vi selvfølgelig er nød til at tage hensyn til. Derfor har vi udvalgt en diabetesvenlig kage på diabetesforeningens hjemmeside.
 |
Ingredienser
- 2 æg
- 50 g sukker
- 200 g hvedemel
- 3 spsk. kakao
- ½ tsk. natron
- 75 g Atwel®, Perfect Fit® eller
- andet søde- og bagemiddel
- saft og skal af 1 usprøjtet appelsin
- 1 dl varmt vand
- 75 g flydende margarine
|
 |
| Den samlede mængde fedtstof (til venstre) og sukker (til højre). Dertil skal nævnes at fedtstoffet kun indeholder 74%fedt. |
 |
| Æggene piskes grundigt med sukker. Mel, kakao, natron sødemiddel og appelsinskal blandes og vand, fedtstof og appelsinsaft piskes sammen. |
 |
| Det hele røreres sammen og puttes i en form på ca. 15x25 cm som nu er klar til at komme i en forvarmet ovn. |
 |
| Den søde vendtetid |
 |
| Efter 40 min i ovnen ved 170 grader. |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar